Posts de Artisane
La cuisine, une histoire de famille
La cuisine, c’est aussi une histoire de famille! Dans le meilleur des cas, elle nous éveille à des saveurs qui nous suivront toute notre vie. Depuis aussi longtemps que je me souvienne, chaque année, ma mère fait une ou deux fournées de raviolis – avec d’autres membres de la famille, amis… Ou moi pour cette…
Lire la suiteDes conserves maison aux fruits du jardin… What else?
Quoi de mieux que les produits du jardin? Une des raisons d’être de l’Artisane Culinaire, c’est de pouvoir vous proposer des produits locaux – alors quoi de mieux quand ils viennent de notre propre jardin (ou de celui des voisins, que je remercie pour l’occasion.) Les premiers coings sont arrivés cette année, après 3 ans…
Lire la suiteOn recrute!
Serez vous notre perle rare? L’Artisane Culinaire fonctionne depuis toujours en petite équipe. J’étais d’ailleurs la seule personne fixe durant 10 ans, avec une aide fidèle et ponctuelle en cuisine. Cependant, une personne pour gérer la salle de manière constante, assurer le contact avec le client, surtout sur les événements, me permet de me concentrer…
Lire la suiteLa journée de la femme, vraiment? On m’a demandé de participer à l’enregistrement d’une émission cuisine à l’occasion de « la journée de la femme ». Outre le fait que je n’étais pas disponible ;), j’ai eu aussi peur de ne pouvoir exprimer un point de vue un minimum complexe, et donc d’être cantonnée aux…
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