Posts de Artisane
Notre engagement pour la reforestation
Nos engagements: planter des arbres! La protection de l’environnement passe aussi par le soutien à l’asbl We Forest, engagée dans la reforestation via plusieurs projets répartis dans le monde. L’Artisane Culinaire soutien un projet en Zambie, qui propose aux paysans un autre moyen de survie qu’en abbatant des arbres pour en faire du charbon. Ils…
Lire la suiteDes idées veggie et savoureuses!
Aujourd’hui, nous vous proposons 2 idées de recettes veggie à base de légumes d’automne! Les petits farcis, idéaux pour manger veggie! Les légumes farcis sont une excellente manière de préparer un menu veggie. Servis en plat ou en entrée, il sauront s’adapter à tous les palais. Ci dessus, vous verrez une courgette farcie de lentilles…
Lire la suiteLa cuisine, une histoire de famille
La cuisine, c’est aussi une histoire de famille! Dans le meilleur des cas, elle nous éveille à des saveurs qui nous suivront toute notre vie. Depuis aussi longtemps que je me souvienne, chaque année, ma mère fait une ou deux fournées de raviolis – avec d’autres membres de la famille, amis… Ou moi pour cette…
Lire la suiteDes conserves maison aux fruits du jardin… What else?
Quoi de mieux que les produits du jardin? Une des raisons d’être de l’Artisane Culinaire, c’est de pouvoir vous proposer des produits locaux – alors quoi de mieux quand ils viennent de notre propre jardin (ou de celui des voisins, que je remercie pour l’occasion.) Les premiers coings sont arrivés cette année, après 3 ans…
Lire la suiteOn recrute!
Serez vous notre perle rare? L’Artisane Culinaire fonctionne depuis toujours en petite équipe. J’étais d’ailleurs la seule personne fixe durant 10 ans, avec une aide fidèle et ponctuelle en cuisine. Cependant, une personne pour gérer la salle de manière constante, assurer le contact avec le client, surtout sur les événements, me permet de me concentrer…
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